Måltidsudvikling: Strategi og brugerkommunikation

Kort fortalt

Med kurset opnår du viden og færdigheder, som gør dig i stand til i din rolle som vært at skabe en professionel og positiv måltidstemning, som du sammen med kollegaer og medarbejdere til stadighed udvikler på baggrund af feedback fra gæster.

Hold

Der er pt. ingen hold udbudt til dette kursus. Brug evt. kursusagenten for at blive adviseret om nye hold.
Info om fag
20869 - Måltidsudvikling: Strategi og brugerkommunikation

Målgruppe: Kurset retter sig mod faglærte, som arbejder med eller ønsker at arbejde med udvikling af kommunikationsstrategier i værtsrollen.

Beskrivelse: Du opnår viden, der gør dig i stand til:
At planlægge og lede forandringsprocessen i forbindelse med indførelse af brugerdreven måltidsplanlægning.
At udvikle og implementere køkkenets kommunikationsstrategi målrettet brugeren.
At inspirere kollegaer og medarbejdere til at deltage i udviklingen.
På baggrund af denne viden opnår du færdighed i:
At anvende værtskab og egen værtsrolle til at skabe en professionel og positiv måltidsstemning.
At anvende køkkenets kommunikationsstrategi.

Fagnummer: 20869 Måltidsudvikling: Strategi og brugerkommunikation Varighed 3 dage