I uddannelsen arbejder deltagerne med teoretiske færdigheder omkring planlægning og gennemførelse af en kvægproduktion. De seneste forsknings- og forsøgsresultater på området inddrages i arbejdet.
Målgruppe: Uddannelsen henvender sig til personer inden for landbrugsområdet, samt personer ansat i virksomheder med tilknytning til disse områder.
Beskrivelse: Deltageren kan planlægge og gennemføre en kvægproduktion, herunder inddrage og anvende de nyeste forsknings- og forsøgsresultater på området, og samtidig være opmærksom på gældende lovgivning, dyrevelfærd, miljøforhold og økonomi.